Sándwich Club
John Montagu, cuarto conde de Sandwich, contribuyó sin duda a la popularidad del famoso bocadillo de dos rebanadas de pan con algún tipo de relleno al darle el nombre de su título. Montagu, que era conocido por ser un devoto jugador, llegó a la conclusión de que el tipo de comida que había visto en sus viajes por Oriente Medio y Oriente Próximo le permitiría satisfacer su apetito mientras seguía jugando a las cartas. Comía una rebanada de pan de carne fría entre dos trozos de pan, y esto se convirtió en el popular sándwich que lleva su nombre hoy en día, que lleva su nombre. Se dice que Montagu estaba más preocupado por la partida de cartas que jugaba que por el plato que se olvidó de comer, y que murió a los 53 años después de una juerga en 1766, según la leyenda.
Por otro lado, el aperitivo se remonta al erudito judío del siglo I a.C. Hillel el Viejo, que lo servía en Pascua intercalando cordero y hierbas amargas entre dos trozos de pan de matzo. Hilleli cibus, o «bocado de Hillel», fue el nombre dado por los romanos a este brebaje. Otras civilizaciones, como las de Oriente Medio y Europa, ya preparaban sándwiches desde mucho antes que el mundo occidental. Antes de que naciera el Conde del Sándwich, el belegde broodje («rollo relleno») holandés era un bocadillo popular en Europa hace más de un siglo.
¿Cuál fue el primer sándwich que se hizo?
La primera forma reconocible de un sándwich puede ser el Korech o «sándwich Hillel» que se come durante la Pascua judía. Hillel el Viejo, un líder judío y rabino que vivió en Jerusalén durante la época del rey Herodes (alrededor del año 110 a.C.), fue el primero en sugerir que se comieran hierbas amargas dentro del pan de matzo sin levadura.
¿Realmente el Conde del sándwich inventó el sándwich?
El origen de la palabra «sándwich» para un alimento puede deberse a una historia sobre John Montagu, cuarto conde de Sandwich. En realidad, él no «inventó» el sándwich, pero es posible que lo hiciera popular.
¿Cuál fue el primer sándwich
REPORTAJE DE LA CÁPSULA: Antes de que el Conde del Sándwich diera nombre al concepto, el hombre ciertamente ponía carne y queso entre rebanadas de pan: era una forma fácil de comer para los trabajadores del campo y los viajeros. Pero no tenía un nombre formal: «pan y queso» o «cordero en pita» era toda la descripción necesaria. El conde ni siquiera le puso nombre al sándwich; pero simplemente por ser el primero en Londres en pedir específicamente carne servida entre dos rebanadas de pan para poder comer con una mano mientras seguía apostando con la otra, lanzó la demanda de lo que se conoció como sándwich. Esta es la página 1 de un artículo de dos páginas. Haga clic en los enlaces negros de abajo para visitar otras páginas.
Aunque se atribuye al conde de Sandwich la «invención» del sándwich en 1762, el principio del pan y el relleno data probablemente de alrededor del año 9000 a.C., cuando se establecieron asentamientos permanentes en Oriente Medio y los cazadores-recolectores empezaron a plantar y cosechar grano. Estos granos se convirtieron en los primeros panes, panes planos sin levadura que se cocinaban a fuego abierto. También eran «platos comestibles», que sostenían la carne o el pescado asado en el viaje de la olla a la boca.
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El origen de la palabra «sándwich» para un alimento puede tener su origen en una historia sobre John Montagu, cuarto conde de Sandwich. En realidad, él no «inventó» el sándwich, pero es posible que lo hiciera popular.
Se dice que, aproximadamente en 1762, pidió que la carne se sirviera entre rebanadas de pan, para no interrumpir una partida de juego. Puede que esta historia sea un rumor o una propaganda adversa, difundida por sus rivales.
Los títulos hereditarios ingleses pueden ser confusos. La familia de los condes de Sandwich no tiene ninguna relación real con la ciudad, sólo el título. El primer conde, Edward Montagu, pretendía originalmente tomar el título de conde de Portsmouth, lo que puede haber sido cambiado como un cumplido a la ciudad de Sandwich, porque la flota que comandaba en 1660 estaba frente a Sandwich, antes de zarpar para traer de vuelta a Carlos II a Inglaterra.
En general, se piensa que la palabra «sándwich», como alimento, no tiene ninguna relación con la ciudad, sino con John Montagu, que casualmente tenía el título; un «sándwich» podría haberse llamado fácilmente «portsmouth» si el primer conde, Edward Montagu, no hubiera cambiado de opinión sobre su título.
Sándwich – wikipedia
En su sitio web ToriAvey.com, Tori Avey explora la historia que hay detrás de la comida: por qué comemos lo que comemos, cómo han evolucionado las recetas de las diferentes culturas y cómo las recetas de ayer pueden inspirarnos en la cocina de hoy. Más información sobre Tori y The History Kitchen.
Sabes que tienes una favorita. La que te hace rugir el estómago sólo con mirarla. El que te gustaría hincarle el diente. Tal vez sea un pastrami caliente en pan de centeno con mostaza picante, o tal vez un queso a la parrilla es más su estilo. O tal vez no pueda resistirse a un French Dip con carne tierna y jugosa en un panecillo francés… sí, ÉSE. Los estadounidenses comen cerca de 200 sándwiches al año de media, así que es probable que usted tenga su propio favorito. Sea cual sea el sándwich que le guste, los componentes básicos son los mismos. El Oxford English Dictionary define un sándwich como «un alimento que consiste en dos piezas de pan con un relleno entre ellas, que se come como una comida ligera». Parece un concepto bastante sencillo. Entonces, ¿a quién se le ocurrió esta innovadora forma de servir la comida? Aunque estoy seguro de que el Conde del Sándwich querría tener todo el mérito, la verdadera historia del sándwich se remonta a mucho antes.